?

Log in

No account? Create an account
Не представляю Рождественские праздники без имбирного печенья. Это и вкусное печенье и мороки с ним никакой, весь процесс приготовления от замеса теста до готового печенья занимает максимум 30 минут. Так считала бы я и дальше, пока не решилась приготовить глазурь, держите меня семеро…Что нужно для приготовления глазури помимо яичного белка, сахарной пудры, крахмала и лимонного сока? Конечно, красители! И по возможности абсолютно натуральные! Где найти? Я купила на iHerb.com
Читать дальше...Свернуть )

[reposted post] Агар-агар Now Foods и что с ним можно сделать

now_agar_1.jpg

Этой осенью у нас весьма неплохой урожай яблок. Не такой умопомрачительный, как два года назад, но всё равно немаленький. И, как это обычно бывает с домашними яблоками, довольно много дефективных, которые нельзя просто убрать в погреб, чтобы потом есть в течение зимы, а надо перерабатывать. Закрыв 20 литров сока, я решила, что теперь можно было бы сделать из яблок и что-то поинтереснее, а именно зефир. Никаких особых ингредиентов для приготовления зефира не нужно, кроме агар-агара. Однако внезапно оказалось, что ни в одном магазине агар-агара нет, даже там, где я его видела вот буквально весной. В общем, я плюнула и пошла смотреть на айхерб - найти и купить там агар-агар не составило никаких проблем. Так что сегодня я расскажу вам об изготовлении домашнего зефира с помощью агар-агара от Now Foods.

Читать дальше...Свернуть )


Помните, как мы собирали на "Планете" (и успешно собрали!) деньги для новорожденной киностудии "Лесфильм" на фильм о медвежьем детстве? Помните многодетную медведицу Самопятую и замечательную рыбачку Маму Теслу, о которых в 2015 году году я рассказывал в ЖЖ? Не прошло и трех лет, и вот - фильм готов к показу.  В ближайший вторник, 17 апреля, в Москве на закрытии Фестиваля документального кино "ДОКер" состоится российская премьера фильма "Медведи Камчатки. Начало жизни".
После просмотра 52-х минутного фильма запланирована встреча с авторами, среди которых буду и я.
Оказывается, в кинозале еще остались несколько десятков мест! Их можно приобрести здесь.
До встречи на премьере.

[reposted post] Песочный трейлер нашего фильма



Пока на Камчатке мы снимаем жизнь реальных медвежьих семей, Катерина Барсукова нарисовала фильм о  медвежьей семье. Нарисовала... песком. Получился чудесно-сказочный трейлер фильма "Медведи Камчатки. Начало жизни..." Покажите вашим детям!

Поддержать наш кинопроект можно здесь, на краудфандинговой платформе Планета. Уже собрано 80 процентов от заявленной суммы!  Не хватает "всего" 500 тысяч рублей, чтобы завершить кампанию на Планете и начать рассылку подарков акционерам.

[reposted post] Без заголовка

Автор - orhideya6868. Это цитата этого сообщения
Сами делаем наперстки.

Любая рукодельница знает- как трудно подобрать хороший наперсток, то большой, то маленький, то ноготь мешает! Китайские швеи предлагают выход - шить самим!


1 (550x417, 176Kb)Читать дальше...Свернуть )

Herringbone )

Оригинал взят у poprygush в Herringbone )
Неопытная вязальщица в лице меня влюбилась в этот узор, и научилась им вязать (тут можно смеяться, сама смеюсь). Очень нравится, какое получается полотно: и эластичное, и держащее форму одновременно.
понятно, что классическое применение - это снуд или одеялко. Иногда попадаются шапки.

Помню, что уважаемая сообщница zloe_mohnatoe показывала кардиган или какое-то другое плечевое изделие.
А ни у кого не отложено ничего интересного с этим рисунком? Мама говорит - ну, таким только пальто вязать. В чем-то я с ней согласна, типа, елочка, твид, ассоциации прям туда.

Равелри по запросу курила, разумеется, и буду еще курить, но пока самое красивое - это снуды из всяких малабриго (ах, эти переливы, в этом узоре они просто шикарны). Но жажду еще вдохновения.

Фоточка для привлечения внимания.

Оригинал взят у my_happyfood в Запеченные "бабочки" в томатном соусе с сухариками


Отличный вариант для приема гостей, вылазку на пикник или просто семейного ужина - хлопот не много, на стол в общем блюде подать приятно а вкусно так что за уши не оттянешь!:
Читать дальше...Свернуть )
Оригинал взят у 4anasko в Шапка на все случаи жизни
Связала для дочери шапку. Получилось очень удачно всего со второго раза. Под катом несколько фото и, т.к. изобретала шапку сама, рукописная схема - вдруг кто-то захочет повторить.

Читать дальше...Свернуть )
Оригинал взят у davydov_index в Незаслуженно забытые крупы
Сколько бы не придумывали новых рецептов и методик питания, в итоге человечество раз за разом возвращается к одним и тем же продуктам. Нынешние апологеты чистого питания вновь обращаются к различным зерновым культурам, как к источнику полезнейших углеводов и элементов. Палеодиеты и подобные им также используют крупы в своей основе. Эти зерновые культуры употребляли в пищу древние египтяне, эфиопы, ацтеки, инки и другие народы, но сегодня они незаслуженно забыты. Мы вспомнили шесть разновидностей зерна, которые ничуть не потеряли в полезности от того, что многие даже не знают об их существовании.

0

Амарант
Не позволяйте крошечному размеру амаранта ввести вас в заблуждение. Перуанский малыш с высоким содержанием белка (почти в два раза больше чем в коричневом рисе) содержит в себе все незаменимые аминокислоты, такие же как в мясе, птице или яйцах. Амарант в течение восьми тысяч лет был одной из основных зерновых культур Южной Америки и Мексики («пшеница ацтеков», «хлеб инков»), наряду с бобами и кукурузой. После испанского завоевания Америки эта культура была забыта. В Азии амарант популярен среди горных племён Индии, Пакистана, Непала и Китая как зерновая и овощная культура.


Читать дальше...Свернуть )